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Valle de Colchagua: Viña Viu Manent

Valle de Colchagua, Abril 2015

A primeira vinícola que conhecemos no Valle de Colchagua foi a Viu Manent, fundada por chilenos, descendentes de Catalães em 1935. Neste passeio, além de conhecer a vinícola, optamos pelo pacote que incluía almoço completo no restaurante da propriedade. Estavam inclusos a entrada, prato principal, uma taça de um dos vinhos Viu Manent, sobremesa e uma bebida quente ao término: Chá, café ou chocolate. Tudo isso num lugar super agradável e desfrutando de uma linda paisagem. Pra completar, o staff do restaurante era muito atencioso e simpático. As mulheres ficaram encantadas com a nossa Amandinha e a todo o momento brincavam com a neném. Falando na Amanda, esse foi o restaurante onde, pela primeira vez, ela sentou na cadeirinha de bebê. Tudo bem que rolou uma almofadinha pra fazer volume na cadeira mas ainda assim sentou e ficou curtindo uma de criança independente. hehe





Devidamente almoçados seguimos então para o tour pela vinícola e aí veio mais um diferencial da Viu Manent além do almoço: O passeio pelos vinhedos é feito de charrete onde cabem no máximo 6 pessoas, contando com a guia. Importante destacar que quando fizemos o passeio havia realmente nós três e mais um casal. Então, foi tudo bem pessoal e feito com bastante calma e atenção. A guia vai contando a história não só da Viu Manent e de seus vinhedos mas também da cultura do vinho no Chile enquanto nos leva para o lugar onde ocorre a vinificação.


 

Nos galpões da Viu Manent, onde todo o processo de vinificação ocorre tive a oportunidade de provar alguns vinhos direto dos tanques de fermentação. Claro que os vinhos que provei já estavam praticamente prontos, faltando apenas sair do tanque para o envelhecimento em barris de carvalho. Bea e Amandinha não puderam entrar nesses galpões por conta da química. Elas ficaram lá fora na charrete esperando o término dessa etapa do passeio.


O passeio da Viu Manent se completa numa sala de degustação onde provamos alguns rótulos importantes da vinícola como o Secreto, o Vibu e o Viu 1. Depois da degustação comentada pela guia, desembocamos na lojinha da vinícola onde é possível adquirir vinhos Viu Manent por preços mais em conta.

Sala de degustação Viña Viu Manent

Secreto: A Viu Manent declara qual varietal compõe 85% desse vinho. Os outros 15% é segredo.

Adoramos o passeio pela Viu Manent e curtimos muito também as pessoas que estão envolvidas desde o almoço até o tour do vinho. Definitivamente recomendo.

Mais Valle de Colchagua no próximo post!

Abcs

Renato Vieira

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